Recept met weinig calorieën

Grillen? Wij houden ervan! We weten zeker dat jij er ook fan van bent nadat je dit pittige low-calorie recept geproefd hebt.

 

Recept met weinig calorieën: Pit­ti­ge low-calorie kip-ana­nas­sa­la­de

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 zoete puntpaprika’s
  • 300 g kipfilethaasjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels picadillo (specerijenmengsel, blikje)
  • 1 ananas
  • 2 bosuitjes

 

Bereiding

  1. Laat de grillpan opwarmen. Grill de puntpaprika’s ongeveer 15 minuten, tot het vel zwart blakert. Let op: Regelmatig omdraaien! Laat de paprika’s iets afkoelen. Ontvel ze daarna en verwijder de zaadlijsten. Snijd ze daarna in reepjes.
  2. Bestrijk de kipfilethaasjes met olie en grill ze in ongeveer 6 minuten gaar. Let op: Ook deze weer regelmatig keren! Bestrooi de kipfilethaasjes met de picadillo als ze gaar zijn.
  3. Snijd de ananas in de lengte door de helft en leg deze met de snijkant naar beneden in de grillpan, zodat er grillstrepen op komen. Het vruchtvlees snijd je vervolgens in blokjes.
  4. Snijd de kipfilethaasjes in stukjes en de bosui in ringetjes, hierna kun je het geheel mengen in een schaal. Nu kun je genieten van jouw heerlijke, pittige low-calorie recept.
  5. Eet dit gerecht als lunch, of voeg een portie aardappelen of rijst toe om het als diner te eten

 

Voedingswaarden per persoon:

265 calorieën, 19 gram eiwit, 28 gram koolhydraten, 19 gram vet, 5 gram voedingsvezels

< Terug naar blog